Prática e deliciosa…
Ingredientes:
- 240g água
- 15g azeite
- 2 c. de chá de fermento seco de padeiro
- 400g farinha tipo 65
- ½ c.chá de sal marinho
- ½ cháv. de tomate seco em óleo
- ½ cháv. de azeitonas pretas s/ caroço
- 1 c.s. de folhas de alecrim
Preparação:
- Aquecer a água até ficar morna e misturar bem com o azeite e o fermento.
- Colocar numa taça grande a farinha com o sal marinho e adicionar a mistura da água com o fermento. Amassar até conseguir formar uma bola que não pega.
- Untar um tabuleiro de ir ao forno (30x28cm aprox) com azeite e colocar a bola de massa. Deixar a levedar num local morno cerca de 1 hora, ou até a massa dobrar de volume.
- Ligar o forno a 200º
- Untar as mãos com azeite e espalhar a massa pelo tabuleiro, fazendo pressão com os dedos. Colocar as azeitonas em rodelas, o tomate seco partido em pedaços, as folhas de alecrim e por fim salpicar com flor de sal ou sal marinho e regar com um fio de azeite. Deixar levedar mais 15 minutos e de seguida levar ao forno a 200º cerca de 20 minutos.
Que delícia!
Tão prática e deliciosa! Ótima para partilhar com familiares e amigos, para petiscar numa refeição ou num lanche!
Tenham uma boa vida, evagoodlife!
