Nos dias frios, há algo de mágico num chá que, além de aquecer o corpo, ajuda a digestão e equilibra o organismo. Este blend de especiarias com chá Bancha é perfeito para manter a vitalidade e o conforto ao longo do dia — seja para ti ou para oferecer com carinho!
Ingredientes:
- 3 c.s. de chá 3 anos (também conhecido como Bancha ou Kukicha)
- 2 paus de canela
- 2 cravinhos da Índia
- 1 cardamomo
- 1 pedaço de gengibre desidratado
- 2 a 3 tiras de casca de laranja seca
Preparação:
- Retirar a casca de laranja bem fininha e deixar secar ao ar normalmente durante alguns dias ou usar a ajuda de um aquecedor ou torradeira.
- Colocar num processador de alimentos o chá 3 anos com as especiarias e triturar até ficarem pedaços pequenos.
- Com uma faca afiada cortar muito finamente a casca de laranja e o gengibre. Juntar à mistura do chá e mexer bem. Guardar num recipiente bem fechado ou colocar em saquinhos para oferecer.
- Na altura de consumir, deixo a sugestão de usar saquetas de chá, que se encontram à venda em lojas especializadas de chá ou online. Colocar 1 colher de chá da mistura por cada chávena, dentro de uma saqueta, juntar água a ferver e deixar repousar cerca de 5 minutos.
