Prepara esta pasta de grão de bico, perfeita para rechear um pão pita ou acompanhar com crackers, uma opção prática e deliciosa!
Ingredientes:
- ½ cebola roxa pequena
- 1 cenoura
- 350g de grão de bico
- 4 tiras finas de pimento vermelho
- 5 c.s. de maionese vegan
- 2 c. de chá de mostarda
- 2 c. de chá de caril em pó
- Couve roxa e coração cortadas finamente, alface, rabanetes, pepino, etc para guarnecer o pão.
- Pão pita ou outro da sua preferência
Preparação:
- Escorra o grão de bico e numa taça esmague com a ajuda de um garfo. Pique a cebola finamente, rale a cenoura e pique o pimento em pedacinhos pequenos. Junte ao grão e envolva bem.
- Adicione a maionese, a mostarda e o caril e misture bem.
- Para uma refeição prática, recheie um pão com alface, fatias finas de pepino e rabanete, couve roxa finamente cortada e uma porção generosa de pasta de grão.
Esta Pasta de Grão de bico fica maravilhosa numa sandes de pão pita, fazendo uma refeição muito prática para levar para a praia ou para o trabalho! Também fica ótima com umas tostinhas ou crackers! Acreditem que esta pasta é surpreendente e conquista o paladar até dos mais novos!
