Pão de Hamburguer, vegano, simples e delicioso!
Ingredientes:
- 300ml de bebida vegetal (usei de aveia)
- 50g de óleo de coco desodorizado (ou manteiga vegetal)
- 50g de geleia de arroz (ou outro adoçante natural)
- 1 saqueta de fermento de padeiro seco
- 500g de farinha tipo 65
- sal q.q.
- sementes de sésamo q.b.
Preparação:
- Aquecer ligeiramente o leite vegetal, o óleo de coco, a geleia de arroz e adicionar o fermento, misturando bem para dissolver.
- Numa taça grande, misturar a farinha com o sal e juntar o líquido com o fermento. Amassar muito bem, durante uns 5 minutos e deixar levedar, tapado com um pano, cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de volume.
- Após esse tempo, pressionar a massa e voltar a amassar mais cerca de 1 minuto. Dividir a massa em 10 bolas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. (Podem ser congelados nesta altura e depois é deixar descongelar e levedar cerca de duas horas ). Deixar levedar mais cerca de 30 minutos.
- Pincelar com uma mistura de leite vegetal e geleia de arroz e polvilhar com sementes de sésamo.
Estes pãezinhos ficam maravilhosos! Seja para comer com um delicioso hamburguer vegetal ou com outra coisa qualquer, eles são mesmo bons e tão simples de fazer!
Fazem as delicias cá em casa!
