Experimente estas maçãs assadas com miso e frutos secos, uma sobremesa única e saudável. Perfeita para um toque de sabor e nutrientes em qualquer ocasião!
Ingredientes:
- 6 maçãs
- 100g mistura de amêndoas, nozes e avelãs
- 1 c. de chá de canela em pó
- 2 c.s. de geleia de arroz
- 1 c.chá de pasta de miso de arroz
- 2 c.s. de azeite ou óleo de coco (ou mistura das duas)
- 2 c.s. de passas
- 1 limão – raspa q.b.
- 1 laranja – raspa e sumo
Preparação:
- Lavar as maçãs e retirar o caroço do meio. Reservar as maçãs numa travessa de ir ao forno.
- Picar grosseiramente as oleaginosas. Juntar as passas, a canela, a raspa de laranja e de limão, a geleia de arroz, o azeite.
- Dissolver o miso num pouco de sumo de laranja e juntar aos restantes ingredientes e misturar muito bem.
- Rechear as maçãs com a mistura de frutos secos e regar com o restante sumo da laranja, um pouco de geleia de arroz e mais um fio de azeite ou óleo de coco. Levar ao forno a 180º até ficarem douradas e macias.
