Estas trufas de cacau e avelã são a combinação perfeita entre sabor intenso e nutrição consciente — sem açúcar refinado, simples de preparar e absolutamente irresistíveis!
Ingredientes:
- 100g avelãs tostadas (15 min. no forno a 150º)
- 120g tâmaras medjol (descaroçadas)
- 15 g xarope de tâmaras (ou mais 3 tãmaras)
- 1 c. chá baunilha essência (opcional)
- 3 c.s. cacau em pó
- 1 c.s. óleo de coco
- pitada de sal
Para envolver as “trufas”:
- coco ralado q.b.
- avelãs tostadas e raladas q.b.
- cacau em pó q.b.
Preparação:
- Colocar todos os ingredientes num processador e triturar até obter a consistência desejada.
- Fazer pequenas bolinhas com as mãos e passar pelas coberturas.
- Guardar no frigorífico.
Estas “Trufas” são deliciosas e nutritivas. Uma boa opção para quando queremos um docinho e podem ser (de vez em quando!) um bom snack para levar para o trabalho e para a escola.
Os miúdos adoram!
Propriedades
Avelãs:
- É uma oleaginosa rica em vitaminas E, A, C e do complexo B, que ajudam a reduzir stress, ansiedade, depressão.
- Ricas em minerais como o potássio, cálcio, magnésio, fósforo e manganês.
- Fonte de ácido-oleico, que ajuda a reduzir o mau colesterol(LDL) e a aumentar o bom colesterol (HDL).
- Ricas em gorduras saudáveis.
- Fonte de proteínas.
Cacau:
- Protege o coração – segundo a teoria das 5 transformações, o sabor amargo nutre a energia do coração. E o cacau tem naturalmente um sabor amargo.
- Ajuda a reduzir a pressão arterial (rico em catequinas e procianidinas)
- Rico em antioxidantes (flavonoides, procianidinas)
- Aumenta sensação de bem estar (rico em Teobromida)
- Rico em minerais como o magnésio, cobre, ferro e manganês.
