Umas crackers saudáveis para petiscar!
Ingredientes:
- 150 g de natas de soja
- 220 g de farinha
- 1 c. de chá de sal
- 3 c.s. de levedura nutricional (opcional)
- Flor de sal, orégãos, alecrim e ou sementes de sésamo para polvilhar.
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180º
- Num processador ou numa taça, coloque as natas, o sal, a farinha, o fermento, a levedura e misture tudo até obter uma massa. (10 seg / vel 6)
- Estenda a massa entre duas folhas de papel vegetal, o mais finamente possível, para que as crackers fiquem fininhas e bem estaladiças.
- Retire a folha de papel de cima e polvilhe com as sementes ou ervas aromáticas e com a flor de sal a gosto. Volte a passar com o rolo levemente e corte com a ajuda de uma faca afiada ou uma carretilha em quadrados do tamanho que deseja as suas crackers.
- Leve ao forno a 180º durante cerca de 15 minutos. Depois deixe arrefecer e guarde num frasco hermético.
Disfrute destas crackers com patés ou simples como um snack a acompanhar uma fruta por exemplo. Os miúdos cá de casa adoram e são super fáceis de fazer!!
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