Uma gelatina fresca, natural e sem açúcares refinados — feita com sumo de laranja real, agar agar e geleia de arroz, perfeita para toda a família.
Ingredientes:
- 500g Sumo de laranja ( +/- 6 laranjas)
- 250g água
- 1 colher de sopa de agar agar em pó
- 1 c.s. de amido de milho
- 200g geleia de arroz (colocar mais ou menos, dependendo da acidez das laranjas e do gosto pessoal)
- raspa de laranja e limão
- 1 pau de canela
- pitada de sal marinho
- Bolachas sem açúcar e biológicas q.b.
Preparação:
- Espremer as laranjas até obter a quantidade de sumo desejada.
- Colocar num tacho o sumo de laranja, a água, a agar agar, o amido de milho e o pau de canela. Levar ao lume até levantar fervura e depois baixar o lume e cozinhar mais uns minutos mexendo sempre.
- Juntar a geleia de arroz, a pitada de sal e as raspas de laranja e limão, deixando cozinhar um pouco.
- Colocar as bolachas no fundo do recipiente onde vai servir a gelatina e deitar com um pouco do líquido até cobrir as bolachas. Deixar solidificar e voltar a deitar o restante líquido. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico.
Esta é uma sobremesa fresca e saciante. Boa para quem quer emagrecer e ter algum doce.
Excelente para um lanche e para as crianças é uma maravilhosa fonte de minerais.
Uma forma de comer gelatina, mais saudável, sem açúcares refinados!
