Descobre esta gelatina de frutas super fresca, de origem vegetal e sem aditivos artificiais — ideal para um snack leve ou sobremesa em dias quentes!
Ingredientes:
- ½ Litro de sumo de frutos vermelhos (ou de uva, ou de maçã )
- ½ c.s. de agar-agar em pó
- ½ c.s. de amido de milho (ou farinha de araruta)
- pitada de sal marinho
- raspa de limão
- geleia de arroz q.b. ( ou outro adoçante natural se necessário)
- 1 cháv. de framboesas, mirtilos
- 1 kiwi
Preparação
- Misturar o sumo com a agar agar e o amido de milho. Levar ao lume e deixar levantar fervura, cozinhando durante alguns minutos.
- Temperar com o sal, a raspa de limão e a geleia de arroz ( se achar que precisa). Desligar o lume.
- Numa taça grande ou em taças individuais, dispor as frutas e verter a gelatina por cima. Deixar arrefecer um pouco e levar ao frigorífico para solidificar e servir fresca.
Esta gelatina é uma sobremesa fresca e leve bem como um snack nutritivo. Uma boa opção para festas infantis e lanches de dias mais quentes de Primavera e Verão!
Podemos fazer em frascos individuais e levar para o trabalho e termos assim um doce, leve, fresco, que nos vais ajudar a repor minerais e vitaminas!
Experimentem com vários sumos e frutas para variar os sabores!
