Transforma o arroz integral que tens na despensa numa farinha caseira, económica e sem desperdício — ideal para receitas mais leves e equilibradas!
Ingredientes:
- 200g de arroz integral
Preparação:
- Colocar no processador de alimentos (usei a Bimby) o arroz integral. (É importante respeitar a quantidade, para que fique uma farinha homogénea e seca.) Pulverizar 1 minuto/ vel 10.
- De seguida secar a farinha 20 minutos / 120º / vel 2, sem tapar com o copo medida.
- Retirar e deixar arrefecer por completo e depois guardar num recipiente com tampa hermética.
Sempre que preciso de farinha de arroz para alguma receita, gosto de poder fazer a minha própria farinha em casa, sem excessos nem desperdícios! É tão simples e gratificante que resolvi partilhar convosco!
Geralmente uso mais em bolachas, mas pode ser usada em variadas receitas doces e salgadas!
