Prepara estas trufas energéticas de côco e limão, uma combinação deliciosa e nutritiva que é perfeita para dar energia ao teu dia.
Ingredientes:
- 100g amêndoas tostadas
- 20g de côco ralado
- 100g de tâmaras (sem caroço)
- raspa e sumo de 1 limão
- 1 c.c de canela
- 1 c.c de chlorella (alga em pó)
- 1 c.c de óleo de côco
- pitada de sal
- gengibre em pó q.b.
Preparação:
- Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar tudo até formar uma massa moldável.
- Moldar bolinhas com as mãos e passar pela cobertura.
Se a consistência da massa estiver muito seca, pode acrescentar um pouco de água ou mais óleo de coco.
Cobertura
- côco ralado
- sementes de sésamo
- Lavar e tostar ligeiramente as sementes de sésamo numa frigideira. Deixar arrefecer.
- Triturar o côco ralado com as sementes sésamo.
Propriedades:
CHLORELLA
Tem alto teor em fibra, proteína, ferro, iodo, vitamina B12 e vitaminas A e E.A chlorella serve como uma fonte prática e acessível de todos os aminoácidos essenciais, que são utilizados para a reparação muscular e uma série de outras funções no corpo.
