Transforma o teu lanche, sobremesa ou pequeno-almoço com esta delícia de chia e manteiga de amendoim, uma opção saudável, cremosa e irresistível!
Ingredientes:
- 4 c.s. de chia
- canela a gosto
- 180 ml de bebida vegetal (leite de amêndoa, de aveia, ou de côco e arroz, etc…)
- fruta da época a gosto
“Caramelo” de manteiga de amendoim:
- 4 tâmaras
- 2 c.s. de manteiga de amendoim
- 1 c. de chá de essência de baunilha
- pitada de sal marinho
- água q.b
Preparação:
- Misturar as sementes de chia com a canela e adicionar a bebida vegetal. Mexer bem e reservar até as sementes incharem.
- Preparar o “Caramelo”: Descaroçar, cortar as tâmaras em pedaços pequenos e cobrir com água. Juntar os restantes ingredientes e triturar com a ajuda de uma varinha mágica, adicionando mais água até obter um creme homogéneo com a consistência desejada.
- Cortar a fruta escolhida em pedaços pequenos e montar esta delicia com uma camada de “caramelo”, seguida de mistura de chia, fruta e mais “caramelo”. Terminar com mais fruta por cima e enfeitar a gosto!
Esta Delícia de Chia, pode ser um ótimo lanche, sobremesa ou até um pequeno almoço!
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