Um snack energético e funcional, ideal para um dia ativo — sem açúcar refinado, mas com todo o sabor e nutrição que o teu corpo precisa.
Ingredientes:
- 1 Chávena de grão cozido
- 1 Chávena de amendoim tostado
- 1 Cenoura crua
- 13 A 15 tâmaras sem caroço
- 1,5 Colher de sopa de cacau em pó
- pitada de sal marinho
- raspa de 1 limão ou 1 laranja
- 1 c. de café de essência de baunilha
Para envolver as trufas: coco ralado e sementes de sésamo tostadas.
Preparação:
- Colocar todos os ingredientes num processador e triturar até obter a consistência pretendida.
- Fazer bolinhas e passar por coco ralado ou sementes de sésamo ou outra cobertura.
Este é um snack altamente proteico e com pouca gordura. Excelente para desportistas e para quem quer um snack doce, nutritivo e saciante.
A combinação de sabores fica mesmo bem e a cenoura crocante crua torna a textura deste snack mesmo muito agradável. Pode ainda acrescentar canela para um toque mais intenso!
Um excelente snack para levar para o trabalho, para os treinos e para a escola!
